Empanadas di carne

Empanadas di carne

4.1 63 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

12 pezzi

Ingredients

Impasto

di farina tipo 00
375 g
di sale
1 cucchiaino
di olio di oliva
70 g
di acqua tiepida
180 g

Ripieno

di carne di manzo a bocconcini, senza nervi semi-congelata
550 g
di olive nere denocciolate
90 g
di peperone rosso a pezzi
110 g
cipolla bianca a pezzi
55 g
spicchi di aglio
2
di olio di oliva
30 g
di pomodori perino
150 g
di salsa Worcestershire
1 cucchiaio
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di origano secco
¼ cucchiaino
di sale
¾ cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ cucchiaino
uovo sbattuto
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 26 g

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