Biscuits citronnés

Biscuits citronnés

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Prep. 40 min

Total 1 h 45 min

40 morceaux

Ingredients

Pâte

citron les zestes uniquement
1
de sucre
50 g
de zeste de citron confit
50 g
de sucre vanillé, fait maison
20 g
de beurre froid, en cubes
120 g
jaune d'œuf d'un oeuf moyen
1
de farine de blé et plus pour parsemer
200 g

Assemblage

citron les zestes uniquement
½
de sucre
120 g
de blancs d'œufs d'un oeuf moyen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 1 g

Calories 274 kJ / 66 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 9 g

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