Cornetti brioche

Cornetti brioche

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Prep. 30 min

Total 6 h 30 min

16 pezzi

Ingredients

di latte intero
250 g
di zucchero
100 g
di lievito di birra fresco
5 g
di farina manitoba
300 g
di farina tipo 0
300 g
di burro
90 g
uovo (da 60 g circa)
1
stecca di vaniglia i semini
1
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
di sale
1 pizzico
di acqua
1250 g
di succo di limone
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 10.9 mg

Protein 5.2 g

Calories 862.3 kJ / 206.1 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 33.6 g

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