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Pane semintegrale a lievitazione naturale
Prep. 30 min
Total 15 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Li.co.li.
-
di farina di forza W33080 g
-
di acqua minerale naturale80 g
-
di yogurt naturale bianco, non zuccherato10 g
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
Impasto del pane
-
di acqua minerale naturale260 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di farina integrale150 g
-
di sale5 g
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
242.5 mg
Protein
6.8 g
Calories
956.5 kJ /
228.6 kcal
Fat
0.9 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
0.1 g
Carbohydrates
46.7 g
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