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Crostata alla nocciola

Crostata alla nocciola
4.4 86 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
12 fette
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Ingredients

Pasta frolla alle nocciole
  • di nocciole tostate
    75 g
  • zucchero
    140 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di burro morbido a pezzi
    110 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    ½
  • di sale
    1 pizzico
  • di crema gianduia
    25 g
  • uovo leggermente sbattuto
    1
Ripieno
  • zucchero
    150 g
  • di nocciole tostate
    50 g
  • di burro
    130 g
  • uova medie
    2
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di lievito in polvere per dolci
    5 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di vaniglia in polvere
    1 punta di coltello
Terminare la preparazione
  • di crema gianduia
    3 cucchiai
  • nocciole tostate a piacere
  • granella di nocciole a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 17.4 mg
Protein 4.3 g
Calories 1054.4 kJ / 252 kcal
Fat 12.9 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 29.6 g

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