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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bruschetta de caponata siciliana
Prep. 20 min
Total 1 h
24 raciones
Ingredients
-
de berenjenas con piel, en trozos350 - 400 g
-
de tomates pera en cuartos500 - 600 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de aceite de oliva virgen extra70 g
-
de cebolla roja en cuartos300 g
-
de apio en trozos de 2 cm100 g
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de pimienta negra recién molida2 - 3 pellizcos
-
de vinagre de vino tinto20 - 25 g
-
de azúcar10 g
-
de alcaparras50 g
-
de aceitunas verdes sin hueso70 - 80 g
-
de pan de chapata24 rebanadas
-
de perejil fresco picado2 cucharadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
1.35 g
Calories
268 kJ /
64 kcal
Fat
3.15 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
7.55 g
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