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Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)
3.5 41 ratings
Prep. 1 h
Total 9 h
12 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • di latte intero
    200 g
  • di lievito di birra fresco
    8 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • di farina manitoba
    250 g
  • zucchero
    60 g
  • uovo
    1
  • di burro (83% di grassi), morbido
    50 g
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g
Terminare la preparazione
  • di burro (83% di grassi), freddo
    250 g
  • uovo sbattuto
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 21.5 mg
Protein 7 g
Calories 15703.6 kJ / 367.3 kcal
Fat 22 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 36.1 g

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