Gâteau au chocolat - café aérien

Gâteau au chocolat - café aérien

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

10 portions

Ingredients

Moule

beurre pour graisser le moule
un peu de

Pâte

de noisettes, décortiquées, non émondées
130 g
de sucre brut
220 g
de farine
150 g
de poudre à lever
1 c. à café
de cacao en poudre non sucré (tout type)
1 c. à soupe
de café instantané
1 ½ c. à café
œufs
5
de beurre mou coupé en morceaux (3 cm)
180 g
de liqueur de café (optional) (Kaluah)
1 c. à soupe
de sel
1 pincée
d'eau
1000 g

Glaçage

de chocolat noir cassé en morceaux (3 cm)
100 g
de beurre
30 g
de crème entière
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 38 g

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