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Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
6 portions
Ingredients
Le streusel de noix de coco grillé
-
de farine de blé50 g
-
de beurre doux froid30 g
-
de cannelle en poudre5 g
-
de sucre roux30 g
-
de noix de coco, en flocons30 g
L’ananas au sirop de piment
-
ananas frais (2 kg env.)1
-
de piment en poudre2 - 3 pincées
-
de sucre en poudre400 g
-
d'eau1230 g
-
de rhum blanc80 g
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
57.2 mg
Protein
4.8 g
Calories
2761.7 kJ /
651.2 kcal
Fat
10.3 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
136 g
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