Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

3.7 6 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

600 g de filete de salmón fresco, limpios sin piel (en 4 porciones)
1 cda de sal fina o al gusto
1 cda de pimienta negra molida o al gusto
200 g de cebolla morada
200 g de espárragos verdes cortados a la mitad, sin tallo
200 g de champiñones
1 cda de sal o al gusto
1 cucharada de pimienta negra molida o al gusto
40 g de aceite de oliva
200 g de kale

200 g de espinacas baby frescas
500 g de agua
1 pieza de naranja
1 pieza de limón amarillo meyer
240 g de mantequilla
4 piezas de yemas de huevo
1 cdita de sal al gusto
1 cdita de pimienta blanca molida al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cdita de sal fina al gusto
1 cdita de pimienta negra molida al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 4095 mg

Protein 38 g

Calories 4234 kJ / 1008 kcal

Fat 89 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 38 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 min

Rape en salsa americana

1 h

Pay de atún

1 h 40 min

Pescado a la veracruzana

30 min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Lubina a la sal con patatas

30 min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 h

Pescado a la veracruzana

30 min

Bonito en escabeche

24 h 25 min

Show all