Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

3.9 11 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Les biscuits à la cuillère

de sucre en poudre
120 g
œufs
4
de vanille en poudre
2 pincées
de zeste de citron non traité, râpé
½ c. à café
de fécule de maïs
40 g
de farine de blé
40 g

Le montage des entremets

de fraises fraîches et un peu en fines lamelles pour la finition
225 g
de framboises fraîches et un peu pour la finition
225 g
de café
100 g
de cognac pour les adultes seulement
1 c. à soupe
petits-suisses nature, fouettés
2

Déclinaison (4 portions 6-12 mois/1-3 ans)

de jus d'orange
100 g
petits-suisses nature, fouettés
4
fraises fraîches coupées en fines lamelles pour la finition
quelques
framboises fraîches pour la finition
quelques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 63.8 mg

Protein 11.5 g

Calories 1564.3 kJ / 371.5 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 55.3 g

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