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Zufoli

Zufoli
3.8 37 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h
14 pezzi
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Ingredients

  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • zucchero
    50 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di latte
    60 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • uovo
    1
  • di burro a pezzi
    50 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • tuorlo leggermente sbattuto
    1
  • confettura gusto a piacere
  • crema gianduia o crema al latte, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.1 g
Calories 523 kJ / 125 kcal
Fat 4.1 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 44.4 g
Carbohydrates 19 g

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