Nidi pasquali all'albicocca

Nidi pasquali all'albicocca

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

10 pezzi

Ingredients

Pasta choux

di acqua
250 g
di burro a pezzi
130 g
di sale
2 pizzichi
di zucchero
3 cucchiaini
di farina tipo 00
200 g
uova
5

Ripieno

di panna (30-40% di grassi)
200 g
di panna acida
200 g
di zucchero
20 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
albicocche sciroppate a metà
5

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g

Calories 1886 kJ / 451 kcal

Fat 34.2 g

Carbohydrates 28.1 g

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