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Poulet à la courge et au sarrasin
Ingredients
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1100 g de courge musquée coupée en morceaux
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200 g de pommes de terre coupées en dés
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330 g de filets de poulet
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1 gousse d'ail (optional)
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290 g de sarrasin en graines
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700 g d'eau
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le zeste d'une orange non traitée, râpé
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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80 g de jus d'orange (2 oranges)
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50 g de graines de courge
Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)
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1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)
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1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
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1 pointe de couteau de zeste d'orange
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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