Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

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Prep. 45 min

Total 2 h

8 parts

Ingredients

Pâte sablée

de sucre
50 g
de beurre coupé en morceaux, et un peu pour beurrer les moules
200 g
de farine et un peu pour fariner le plan de travail
370 g
œuf
1
de sel
1 pincée

Ganache

de chocolat noir cassé en morceaux (2 cm)
250 g
de crème entière, froide
100 g

Glaçage au sucre et pastille au chocolat

de sucre
200 g
d'eau
25 g
de colorant alimentaire (tout type) vert
15 gouttes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 9 g

Calories 2942 kJ / 703 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 76 g

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