Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

4.5 93 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

200 g de quinoa en grano
800 g de agua
2 cucharaditas de sal
110 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos
2 aguacates
1 chorrito de zumo de limón
200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
150 g de cebolla roja (en juliana fina)
100 g de nueces peladas
30 g de vinagre de manzana

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 30 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas detox 12 Recipes
Spain

Recetas Detox 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pisto

45 分

Nuggets de pollo

20 分

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1小時

Pintxo Donosti

15 分

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1小時

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 分

Mejillones al vapor con salsa picante

45 分

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 分

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 分

Tostadas de rajas con pollo

40 分

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30 分

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 分

Show all