Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane

3.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 24 h

4 portions

Ingredients

Le sirop

de sucre
100 g
d'eau
100 g
de rhum
80 g

La mousse au chocolat

crème liquide 35% m.g. très froide
150 g
de chocolat noir 70% en morceaux
180 g
œufs
3
de sucre
40 g

La garniture

citrons verts
3
de beurre
100 g
de banane
400 g
de sucre
100 g
de crème liquide 35% m.g.
30 g
biscuits cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)
30

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 4029 kJ / 961 kcal

Fat 41 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 120 g

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