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Pâte à galette

Pâte à galette
4.4 663 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
10 portions
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Ingredients

  • de farine de sarrasin
    400 g
  • œuf
    1
  • de sel
    2 c. à café
  • de lait
    300 g
  • d'eau
    600 g
  • de beurre demi-sel pour la cuisson des galettes
    80 - 100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 10 portions

Protein 56 g
Calories 9222 kJ / 2203 kcal
Fat 88 g
Fibre 17 g
Carbohydrates 289 g

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