Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

4.1 49 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
350 g
brócoli pequeño, en ramilletes
1
pimiento rojo desvenado y en cubos (2 cm)
1
de agua
1200 g
cubos de caldo de pollo
2
de arroz blanco de grano largo
300 g
de mango pelado, sin hueso y en trozos
150 g
de catsup
80 g
de curry en polvo
1 cda
de miel de maple
15 g
de cúrcuma, en polvo
1 cda
de crema
70 g
de chile molido o al gusto
1 pizca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 28 g

Calories 2058 kJ / 490 kcal

Fat 6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 78 g

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