Flatbread garni à la mozzarella

Flatbread garni à la mozzarella

4.0 8 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

12 tranches

Ingredients

Topping

de parmesan
15 g
de feuilles de persil frais
1 c. à soupe

Garniture

de parmesan en morceaux
40 g
gousses d'ail
2
de mozzarella en tranches
150 g
de crème fraîche, min 30% M.G.
40 g
œuf
1

Pâte

de fromage blanc, 40% M.G.
130 g
de beurre en morceaux
80 g
de farine de blé
270 g
œuf
1
de sucre
1 pincée
de sel
1 c. à café
farine de blé et plus pour parsemer
jaune d'œuf pour la dorure
1
d'eau
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 9 g

Calories 957 kJ / 229 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 18 g

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