Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

4.0 6 rating

Prep. 10 min

Total 12 h 30 min

6 portions

Ingredients

de lait
65 g
de crème liquide 30-40% m.g.
120 g
de poivron rouge coupé en dés
70 g
de parmesan râpé
60 g
de filet de bar coupé en morceaux
260 g
d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
20 - 30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de fromage frais type St Môret
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 826.5 kJ / 198.3 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 2.7 g

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