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Crostata con crema di zucca

Crostata con crema di zucca
4.2 29 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
12 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla
  • di zucchero
    100 g
  • di burro a pezzi
    200 g
  • di farina tipo 00
    370 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
Crema di zucca
  • di mandorle pelate
    75 g
  • di acqua
    800 g
  • di polpa di zucca mantovana, a pezzi
    450 g
  • di burro a pezzi
    120 g
  • di zucchero
    150 g
  • uova
    4
  • di farina tipo 00
    75 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.2 g
Calories 2026 kJ / 484 kcal
Fat 27.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 53.1 g

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