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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
Prep. 45 min
Total 1 h 45 min
4 unidades
Ingredients
Masa
-
de agua140 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina230 g
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)10 g
Relleno
-
de soja texturizada50 g
-
de caldo de verduras200 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla en cuartos75 g
-
de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)100 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de chile seco desmenuzado½ cucharadita
-
de ras el hanout1 cucharada
-
de comino molido½ cucharadita
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
zumo de limón25 g
-
de espinacas baby frescas50 g
-
de queso feta desmenuzado50 g
Montaje
-
harina (para espolvorear)
-
aceite (para la sartén)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
15.1 g
Calories
1595 kJ /
382 kcal
Fat
13.6 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
49.4 g
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