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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquetas de bacalao con pasas
Prep. 45 min
Total 8 h 45 min
50 unidades
Ingredients
-
de migas de bacalao remojadas y desaladas en trozos de 2 cm300 g
-
de pasas sin semillas80 g
-
de leche700 g
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (solo las hojas)5 ramitas
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de mantequilla100 g
-
de harina180 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
de nuez moscada molida¼ de cucharadita
-
de pimienta blanca molida¼ de cucharadita
-
de sal (con precaución)1 - 2 pellizcos
-
huevos batidos2 - 3
-
de pan rallado200 g
-
de aceite para freír300 - 400 g
Difficulty
medium
Nutrition per 50 unidades
Sodium
3060.7 mg
Protein
184.6 g
Calories
21215.4 kJ /
5075.5 kcal
Fat
323.9 g
Fibre
13.8 g
Saturated Fat
116.4 g
Carbohydrates
355.5 g
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Revista Thermomix nº 150
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