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Piconi

Piconi
4.9 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
22 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • zucchero
    70 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di burro morbido, a pezzi
    130 g
  • uovo
    1
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino raso
Ripieno
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • zucchero
    60 g
  • di ricotta di pecora
    180 g
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di Rum
    10 g
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • albumi
    3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.4 g
Calories 598.9 kJ / 143.1 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 17.2 g

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