Funghi ripieni di feta e spinaci

Funghi ripieni di feta e spinaci

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Prep. 15 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
di pane raffermo a pezzi
2 fette
di foglie di spinaci freschi
200 g
di scorza di limone senza la parte bianca (1 cm x 5 cm)
2 pezzi
di cipolla marrone a metà
120 g
di bacon affumicato a pezzi
140 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di pinoli tostati
2 cucchiai
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di feta vaccina a pezzi (1 cm)
180 g
funghi portobello freschi senza i gambi
6 - 8
crostini tostati di pane bianco q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g

Calories 953 kJ / 227 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5 g

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