Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 20 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

12 porzioni

Ingredients

Ricotta

di latte
1500 g
di aceto bianco
40 g
di sale
¼ di cucchiaino

Pancakes

di zucchine a cubetti (1 cm)
310 g
cipollotto solo la parte bianca, a rondelle
1
1 scalogno, a metà
di burro + q.b.
40 g
di farina autolievitante
170 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di latticello
200 g
uova
2
di chicchi di mais, freschi
130 g
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 0.8 g

Calories 12.4 kJ / 22.7 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 9 Recipes
Italy

Brunch fai da te 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Yogurt al naturale (nel boccale)

12小时 10 分钟

Confettura di albicocche e zenzero

40 分钟

Pere insaporite (400 g)

15 分钟

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2小时 45 分钟

Frullato energizzante

10 分钟

Granola cocco e mandorle

45 分钟

Barrette ai frutti di bosco

1小时

Colazione probiotica multicor

10 分钟

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1小时 30 分钟

Crêpes con confettura di lamponi

2小时

Smoothie Bowl tropicale

15 分钟

Focaccia della Befana

5小时

Show all