Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.3 g

Calories 1986 kJ / 476 kcal

Fat 33.1 g

Carbohydrates 38.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci sorprese 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta della nonna

1 h 30 min

Torta ricotta e cioccolato

55 min

Pandoro

15 h 15 min

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 min

Torta di carote e nocciole alla farina di farro

1 h

Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia

1 h

Sbriciolata ai mirtilli

1 h

Ciambelline al vino rosso

1 h

Torta ubriaca al vino rosso

2 h

Torta di nocciole del Piemonte

1 h 15 min

Muffin pasquali

45 min

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1 h 30 min

Show all