Galette des rois ananas e Rum

Galette des rois ananas e Rum

4.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di burro congelato, a tocchetti
300 g
di sale
2 pizzichi
di acqua
150 g

Farcitura all'ananas

di mandorle pelate
60 g
di polpa di ananas a pezzi (2-3 cm)
600 g
di zucchero di canna
150 g
di Rum
50 g
di amido di mais (maizena)
40 g

Terminare la preparazione.

fagiolo secco
1
uovo leggermente sbattuto
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.8 g

Calories 3322 kJ / 795 kcal

Fat 48.7 g

Carbohydrates 78 g

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