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Galette des rois ai marroni
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro congelato, a tocchetti300 g
-
di sale2 pizzichi
-
di acqua150 g
Farcitura
-
di mandorle pelate150 g
-
zucchero130 g
-
di aroma di vaniglia1 cucchiaino
-
uovo1
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
Terminare la preparazione
-
di marroni cotti e pelati a tocchetti250 g
-
fagiolo secco1
-
uovo leggermente sbattuo1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.5 g
Calories
284 kJ /
683 kcal
Fat
48 g
Carbohydrates
52 g
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