Pardulas

Pardulas

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Prep. 20 min

Total 8 h 40 min

20 pezzi

Ingredients

Ripieno

di zucchero
100 g
di ricotta di pecora ben scolata
250 g
di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
50 g
uovo
1
di cannella in polvere
1 pizzico
di vaniglia burbon in polvere
1 pizzico

Impasto

di farina tipo 00
300 g
di strutto
40 g
di acqua
120 g
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.3 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 19.4 g

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