Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

15 pièces

Ingredients

Les coques en chocolat

de chocolat noir détaillé en morceaux
300 g

La mousse de fruits exotiques

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de crème de coco
200 g
de sucre en poudre
40 g
blancs d'œufs
2
sucre vanillé maison
30 g
mangue détaillée en dés (1 cm)
1
fruits de la Passion la chair uniquement
2
de noix de coco râpée
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.3 g

Calories 729.3 kJ / 174.5 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 17.8 g

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