Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8 29 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

La crème chantilly

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g
de sucre vanillé maison
40 g

Le crumble

de beurre coupé en morceaux
100 g
de cassonade
100 g
de farine de sarrasin
50 g
de farine de blé complet
60 g

Les fruits au sirop

de sucre en poudre
100 g
mangue
1
clémentines détaillées en quartiers
4
d'eau
100 g
d'ananas frais coupé en morceaux
200 g
fruits de la Passion
2
grenade
1
de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

La sauce chocolat

de chocolat au lait détaillé en morceaux
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.4 g

Calories 2378.2 kJ / 567.1 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 70.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sorbet aux fruits (Découverte)

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16 h

Profiteroles

Profiteroles

2 h 15 min

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

15 min

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12 h

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12 h

Sorbet aux fruits (Simplicité)

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 h 30 min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36 h

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min

Crème glacée mascarpone

Crème glacée mascarpone

5 h

Show all