Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

4.3 18 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

Dal de tomates y lentejas

170 g de zanahoria
2 cucharaditas de comino en grano
2 cucharaditas semillas de mostaza
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco pelado en trozos
180 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de garam masala
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
350 g de agua
400 g de leche de coco
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de tomates maduros en trozos
80 g zumo de limón
3 ramitas cilantro fresco
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Presentación

100 g de cebolla roja en rodajas finas
100 g de pepino en rodajas finas
2 yogures naturales
2 cucharadas de copos de coco tostado
1 - 2 limas en cuartos
2 ramitas cilantro fresco picado
8 panecillos (optional) naan calientes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.8 g

Calories 3894 kJ / 931 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 20.2 g

Carbohydrates 110.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Con o sin pan 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 分钟

Pastel de zanahoria y brócoli

1小时 10 分钟

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 分钟

Poke de quinoa y seitán

1小时

Ensalada de cebada con naranja

50 分钟

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1小时 15 分钟

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 分钟

Focaccia art sin gluten

1小时 45 分钟

Panecillos rellenos de setas - China

2小时

Tarta flambeada con espirales de verduras

1小时 10 分钟

Espinacas a la crema con huevos poché

35 分钟

Coliflor con bechamel

55 分钟

Show all