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Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques
4.2 24 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
6 portions
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Ingredients

La crème
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    250 g
  • de lait
    100 g
  • jaunes d'œufs
    4
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à café rase
  • de cassonade
    50 g
Le tartare de fruits
  • mangue détaillée en dés
    1
  • bananes coupées en rondelles
    2
  • fruits de la Passion jus et pulpe
    4
  • de cassonade
    40 g
  • de rhum
    2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Protein 31 g
Calories 8190 kJ / 1959 kcal
Fat 107 g
Fibre 42 g
Carbohydrates 215 g

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