Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

12 pezzi

Ingredients

Cupcake

2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
120 g di latte di cocco
50 g di cocco secco, grattugiato
250 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
200 g di lamponi freschi o scongelati

Crema

400 g di latte
2 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
30 g di maizena
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 1800 kJ / 431 kcal

Fat 29 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delizie da forno 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Magdalenas

1小时

Torta di pane

1小时 20 分钟

Torta di mele con crumble

2小时 30 分钟

Brownies sprint

25 分钟

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40 分钟

Torta di noci engadinese

1小时 15 分钟

Treccia alle mandorle

2小时

Biscotti alle noci

1小时 15 分钟

Cake bagnata all'arancia

1小时 30 分钟

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

1小时 30 分钟

Number Cake 50 anni Thermomix®

5小时

Viennesi con glassa al cioccolato

50 分钟

Show all