Sauce bolognaise XXL

Sauce bolognaise XXL

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Prep. 10 min

Total 50 min

10 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
d'oignons coupés en deux
150 g
de carotte coupée en tronçons
100 g
branche de céleri coupée en tronçons
1
d'huile d'olive
20 g
de chair à saucisse
150 g
de viande de bœuf hachée
550 g
de vin rouge
100 g
de coulis de tomates maison
900 g
de sucre en poudre
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
feuille de laurier frais
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.5 g

Calories 804 kJ / 192 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 9 g

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