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Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre
4.3 39 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

Les pommes vapeur
  • pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
    4
  • de jus de citron (25 g)
    2 - 3 c. à soupe
  • d'eau
    500 g
Le sabayon au cidre
  • de sucre en poudre
    50 g
  • œuf entier
    1
  • jaunes d'œufs
    3
  • de cidre brut
    160 g
  • sucre à la cannelle pour saupoudrer
    2 c. à café
    1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 969 kJ / 232 kcal
Fat 6 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 34 g

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