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Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco
Prep. 15 min
Total 3 h
4 pezzi
Ingredients
-
di acqua400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.120 g
-
di lievito di birra fresco1 cubetto
-
di farina di mais375
-
di farina tipo 00 + q.b.375 g
-
di sale5 g
-
di peperoncino secco frantumato1 cucchiaino raso
-
di fiori di sambuco secchi1 mazzetto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
18.7 g
Calories
4012 kJ /
959 kcal
Fat
35.7 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
150.1 g
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