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獅子頭包

獅子頭包
5.0 8 rating
Prep. 1 h 10 min
Total 4 h 10 min
12 個
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Ingredients

麵糰
  • 水
    140 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 中筋麵粉
    250 克
  • 糖
    25 克
  • 油
    5 克
內餡
  • 嫩薑 切塊
    20 克
  • 蔥 切段
    40 克
  • 豬絞肉
    320 克
  • 水
    320 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 太白粉
    2 大匙
  • 醬油
    35 克
  • 烏醋
    15 克
  • 蠔油
    10 克
  • 糖
    10 克
獅子頭包
  • 中筋麵粉 少許，撒粉用
  • 水 (蒸煮用)
    500 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 7.9 g
Calories 684.2 kJ / 163.7 kcal
Fat 4.6 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 22.2 g

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Taiwan, China

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