Cotton cheesecake

Cotton cheesecake

3.3 21 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

12 porzioni

Ingredients

uova gli albumi e i tuorli separati
6
zucchero
140 g
di burro morbido, a pezzi
50 g
di formaggio fresco spalmabile
250 g
di latte
100 g
di farina tipo 00
60 g
di amido di mais (maizena)
20 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico
di succo di limone spremuto fresco
10 g
zucchero a velo q.b. per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.4 g

Calories 899 kJ / 215 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 19.7 g

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