法式野菜蒸糕&蒜香奶油蛤蜊、咖哩南瓜濃湯

法式野菜蒸糕&蒜香奶油蛤蜊、咖哩南瓜濃湯

3.0 2 rating

Prep. 1 h

Total 2 h 10 min

2 人份

Ingredients

法式野菜蒸糕

水 (含川燙與料理用)
1850 克
紅蘿蔔切片
40 克
新鮮四季豆捏去頭尾、去莖
30 克
南瓜去皮、去籽，切片
30 克
新鮮菠菜葉
60 克
蛋
4 顆
低筋麵粉
20 克

蒜香奶油蛤蜊

蒜頭
100 克
奶油
20 克
鹽
1 小撮
白酒
50 克
洋蔥切條
100 克
黑胡椒粉
½ 茶匙
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
300 克

咖哩南瓜濃湯

培根片略切
30 克
洋蔥切條
100 克
南瓜去皮、去籽，切塊
400 克
馬鈴薯去皮、切塊
200 克
水
800 克
咖哩塊 (甜味)
30 克
鹽
½ 茶匙
黑胡椒粉少許，依個人口味調整

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 41 g

Calories 3393 kJ / 811 kcal

Fat 30 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 100 g

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