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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
菜圃蛋&破布子蒸肉、地瓜飯
Prep. 20 min
Total 50 min
2 人份
Ingredients
菜圃蛋
-
蘿蔔乾60 克
-
香油10 克
-
水20 克
-
蛋 略打散4 顆
破布子蒸肉
-
豬絞肉 (約7成瘦肉，3成肥肉)250 克
-
水20 克
-
米酒1 茶匙
-
蠔油1 茶匙
-
雞蛋豆腐 (約半盒)140 克
-
破布子 (需另備汁液20克)40 克
-
油蔥酥1 大匙
地瓜飯
-
短梗米 洗淨、瀝乾200 克
-
地瓜 切塊(約3公分)150 克
-
水1200 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
57 g
Calories
4480 kJ /
1071 kcal
Fat
59 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
101 g
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