Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
豆皮時蔬卷&排骨蒸芋頭、山藥黑棗雞湯
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
2 人份
Ingredients
腐皮時蔬卷
-
生豆皮 (約三片)180 克
-
鹽¾ 茶匙
-
白胡椒粉¾ 茶匙
-
牛番茄 去籽、切條60 克
-
黃甜椒 切條50 克
-
杏鮑菇 切條50 克
-
小黃瓜 切條50 克
排骨蒸芋頭
-
新鮮紅辣椒 切片1 枝
-
蒜頭20 克
-
排骨 切塊(約3公分)350 克
-
芋頭 (約半顆)，去皮、切塊(約2公分)200 克
-
太白粉½ 大匙
-
香油1 茶匙
-
五香粉½ 茶匙
-
醬油膏3 茶匙
-
細砂糖2 茶匙
-
辣豆瓣醬1 大匙
-
米酒2 茶匙
-
鹽1 小撮
黑棗山藥雞湯
-
薑 切片20 克
-
帶皮帶骨雞腿肉 切塊(約5公分)，以滾水川燙去除血水400 克
-
米酒30 克
-
水1100 克
-
新鮮山藥 去皮、切塊(約3公分)150 克
-
黑棗 以清水洗淨12 粒
-
枸杞 以清水洗淨5 克
-
鹽½ 茶匙
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
103 g
Calories
5764 kJ /
1377 kcal
Fat
75 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
69 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
一鍋多菜
10 Recipes
Taiwan, China
Taiwan, China
