Hongos al pastor

Hongos al pastor

4.1 28 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 porciones

Ingredients

2 chiles anchos sin rabo, asados
3 chiles guajillo sin rabo, asados
2 chiles chipotle, secos sin rabo, asados
1 jitomate saladet, asado
70 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
½ cdita de semillas de comino
1 cdita de orégano
165 g de jugo de naranja
60 g de vinagre de manzana
1 cdita de sal gruesa
500 g de champiñones cortados en cuartos
tortillas de maíz
piña cortada en cubos pequeños
cilantro para servir
limones cortados en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 416 kJ / 99 kcal

Fat 1 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Lasaña vegetariana

1小时

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 分钟

Tinga de col

35 分钟

Caldo Campesino

40 分钟

Estofado Africano occidental de maní

50 分钟

Hamburguesas

45 分钟

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 分钟

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 分钟

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 分钟

Tostadas

25 分钟

Bowl de atún y aguacate

50 分钟

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2小时 10 分钟

Show all