Sabayon de fruits exotiques

Sabayon de fruits exotiques

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Prep. 20 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
2
de sucre en poudre
120 g
de rhum blanc
20 g
jaunes d'œufs
6
kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
4
baby kiwis (kiwai), coupés en deux
18
d'ananas frais coupées en morceaux
3 rondelles
fruit de la Passion
1
grenade (optional)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g

Calories 1145 kJ / 271 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 46.8 g

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