Chipotles rellenos de plátano macho

Chipotles rellenos de plátano macho

5.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

10 piezas

Ingredients

de agua
1800 g
chiles chipotle, secos
10
de vinagre blanco
20 g
hojas de laurel, secas
3
de azúcar
1 cda
de queso panela
190 g
de plátano macho maduro, pelado y en trozos
145 g
de aceite
15 g
claras de huevo
2
yemas de huevo
2
de sal fina
½ cdita
aceite para freír
de harina
crema ácida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 7 g

Calories 2104 kJ / 501 kcal

Fat 7 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 45 g

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