Tortitas de salmón rellenas de queso y ensalada

Tortitas de salmón rellenas de queso y ensalada

4.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porciones

Ingredients

Tortitas de salmón rellenas de queso

de pan de caja blanco en trozos
80 g
de aceite de oliva
15 g
de mantequilla sin sal en trozos
50 g
de papas peladas, en cubos (1 cm)
350 g
de agua
50 g
de sal fina o al gusto
1 ½ cdita
de pimienta negra recién molida o al gusto
1 ¼ cdita
de cebolla cambray sólo el bulbo, en trozos
30 g
de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
350 g
de queso Gruyère cortado en 8 piezas
80 g

Ensalada

de mezcla de hojas baby para ensalada
120 g
de jitomate cherry en mitades
100 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta recién molida
1 pizca
de aceite de oliva
1 cucharada
de vinagre balsámico
½ cucharada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g

Calories 2197 kJ / 525 kcal

Fat 34 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 26 g

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