Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)

Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

24 pezzi

Ingredients

Cubo soffice

burro q.b. per imburrare
farina integrale q.b. per infarinare
di farina integrale
200 g
di farina di mandorle
100 g
di farina di carrube
30 g
di fecola di patate
50 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina
olio di semi di girasole
200 g
uova
3
zucchero
250 g
di zucchine grattugiate
300 g

Glassa

zucchero
100 g
limoni la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologici)
2
di formaggio fresco spalmabile
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 24 g

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