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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta tripla al cioccolato
Prep. 30 min
Total 3 h 55 min
14 fette
Ingredients
Torte al cioccolato
-
di burro morbido a pezzi + q.b.200 g
-
uova (circa 60 g l'una)3
-
di zucchero150 g
-
di sale¼ cucchiaino
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi150 g
-
di acqua50 g
-
di zucchero grezzo100 g
-
di panna (min. 30% di grassi)80 g
-
di farina200 g
-
di lievito in polvere1 cucchiaino
-
di bicarbonato di sodio1 cucchiaino
-
di cacao in polvere70 g
Ripieno al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
di cacao in polvere20 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di latte condensato zuccherato350 g
Ganache al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi150 g
-
di fragole fresche250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)80 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Protein
9 g
Calories
2556 kJ /
610 kcal
Fat
37 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
57 g
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